Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatını 1 Ekim 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere litre başına 19,60 TL olarak belirledi. Mevcut fiyat olan 18,35 TL’den 1,25 TL artan bu karar, yüzde 6,8’lik bir yükseliş anlamına geliyor.
Artış, üretici talebinin altında kaldı
Ancak USK’nın belirlediği fiyat, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği’nin (TÜSEDAD) talep ettiği 21 TL’nin altında kaldı. TÜSEDAD, üretimin sürdürülebilirliği ve artan maliyetler nedeniyle en az 21 TL’lik fiyatın gerekli olduğunu açıklamıştı.
USK’dan yapılan açıklamada, yeni fiyatın üreticinin eline net geçecek şekilde belirlendiği ve soğutma, nakliye ile diğer giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda bu tutarların ayrıca ödeneceği vurgulandı. Tavsiye fiyata esas alınan yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için ± 29 kuruş fark uygulanacağı da ifade edildi.
Konsey, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirilmesini planlıyor.
Yönetim Kurulu açıklamasında, “1 Ekim 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı, üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde 19,60 TL olarak belirlenmiştir. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde bu giderler üreticiye ilave olarak ödenecektir. Baz alınan yağ ve protein oranındaki her 0,1’lik değişim için ± 29 kuruş fark uygulanacaktır. Fiyat Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirilecektir” denildi.
