Sağlıklı ve lezzetli semizotu semt pazarında yerini aldı

Semizotu, ilkbahar mevsimin gelmesiyle birlikte artık tezgahlarda sıkça görülüyor. Aydın Efeler’de kurulan semt pazarlarında ise semizotunun bağı, 8 ile 10 TL arasında satılıyor.

 

Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında yetişen ve sağlık üzerinde çeşitli faydaları bulunan semizotu; birçok önemli vitamin, mineral ve antioksidan bakımından da zengin bir sebze olarak biliniyor.

 

Efeler’de kurulan Çarşamba pazarında, sebze satan Hüseyin Arslan, semizotunun çok yararlı olduğunu ifade ediyor ve sözlerine şu şekilde devam ediyor; “Semizotu; Kalp, kemik, göz sağlığına faydalıdır, bağışıklığı güçlendirir ve kilo vermeye yardımcı olur”

 

Hüseyin Arslan, semt pazarına gelen vatandaşların semizotunu çok tercih ettiklerini söylüyor. Arslan, “Semizotunu, bizim halk çok seviyor ve tüketiyor. Semizotunu sadece kavurabilirsiniz ya da salatasını, yoğurtlamasını yapabilirsiniz. Hatta pişirmeden çiğ şekilde bile yiyebilirsiniz” diyor.

 

Pek çok faydası olmasına rağmen semizotu, oksalat adı verilen bir madde içeriyor ve yüksek miktarda oksalat tüketmek, böbrek taşı oluşumu riskini artırabiliyor. Bu nedenle, böbrek taşı sorunu olan veya yüksek oksalat seviyesiyle ilgili herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin semizotunu aşırı tüketmekten kaçınmaları öneriliyor. (Millet Haber Ajansı)